Recipe : Brownnies Ketan Hitam

Hello, im back with one of my favoite cake! yey, that is brownnies. Sorry, im have writers block few weeks ago T.T and i don’t posting anything~

but today, im here to show you the recipe šŸ™‚

Let’s take a look!!

Ingredients :

  • 200 gr Gula pasir
  • 6 buah Telur
  • 250 gr Tepung terigu
  • 1 bungkus Tepung Ketan Hitam
  • 250 gr Coklat batangan, lelehkan
  • 200 gr Mentega, lelehkan
  • Keju cheddar untuk topping

How-to-make:

  • Kocok telur dan gula dengan mixer. Atur kecepatan mixer yang paling tinggi. Kocok hingga mengembang, atau adonannya sudah berwarna kuning pucat dan volumenya bertambah.
  • Setelah mengembang, masukkan tepung terigu dan tepung ketan hitam. Aduk dengan spatula hingga rata.
  • Lalu masukkan lelehan coklat batangan, aduk rata.
  • Lalu masukkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk semua bahan sampai merata.
  • Masukkan kedalam baking-pan atau Loyang yang akan kita gunakan untuk memanggang.
  • Panggang di oven dalam keadaan panas dan api tidak terlalu besar, panggang sekitar 30 menit.
  • Setelah matang, taburi dengan parutan keju atau coklat yang sudah dilelehkan.
  • Siap dinikmati J

Note :

  • Pastikan adonan kocokan telur dan gula benar-benar mengembang, agar kue tidak bantet atau keras.
  • Saat mencampurkan mentega dan coklat yang dilelehkan jangan dalam keadaan panas. Jika panas, adonan yang sudah mengembang akan turun.
  • Jangan lupa mengolesi baking-pan atau Loyang dengan mentega dan tepung, agar adonan mudah di lepas dari Loyang ketika sudah matang.
Advertisements

2 comments

  1. Bahasa tulisan · May 19, 2013

    *pertanyaan* kapan kami bisa mencicipinya ?

    • Annisafishy · May 21, 2013

      pernyataan : kalo ada waktu dan kesempatan nanti saya main kesekolah dan membawanya šŸ™‚ hahahaha

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s